Carte / Menu

 

Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts .Notre carte est susceptible d'être modifiée selon les arrivages de nos produits.

Menu du marché : les midis semaine 22 € Entrée-plat ou Plat-dessert

Exemple de menu du marché

ENTRÉE du marché au choix

  • Paris Brest au Fromage frais , Noix et Magret fumé
  • Cassolette de Fruits de Mer , Carottes Vichy et sauce au Curry
  • Maki de Saumon et chair de Tourteaux à la Ciboulette

PLATS du marché  (au choix) 

  • Bavette Black Angus sauce Vigneronne 
  • Retour de la Criée , crème de Poivrons doux
  • Emincé de Pluma Ibérique au Porto

FROMAGE OU DESSERT   

  • Fromages du fromager MAITRE CORBEAU à Angers                                
  • Pana Cotta aux Amandes  
  • Moelleux au Chocolat noir Inaya 

 

Nos Tarifs ( TVA 10 % incluse )

 MENU CARTE ( entrée plat dessert ) 34 € les soirs et samedis 

ATTENTION : Nos plats varient selon les arrivages de viande et de Poisson .

 

Entrées à la carte  10 €  ( au choix )

  • Foie gras poêlés , mousseline de Patate douce  
  • Poêlée de Gambas sauvages , velouté de Butternut et Châtaignes confites
  • Panier croustillant aux Champignons et Escargot et crème d'Ail 
 

Plats à la carte  20 €   ( au choix )

  • Pavé de Veau de lait sauce au Porto
  • Onglet de Boeuf Aberdeen black Angus au Miel et Poivre
  • Retour de la Criée 
  • Filet de Bar de ligne crème aux pistils de Safran 
 

Fromage ( 8 € )  ou desserts à la carte ( 8 € ) ( au choix )

  • Assortiment de fromages du fromager Maitre CORBEAU à Angers                           
  • Croustillant au Chocolat et Praliné
  • Tartelette aux Figues et crème de Marron
  • Dôme de Mangue poivrée , coeur de vanille et coque de Chocolat blanc 

MENU ENFANT 15.50 €

Plat

Viande (  Volaille ou Boeuf selon arrivage ) ou '' petit " retour de la Criée ( selon arrivage )

accompagné d'un écrasé de pommes de terre  ou de Frites maison 

Dessert


Saveurs du Maître Artisan Glacier (2 boules de glaces ou sorbets)


 dessert côté Louet
  Restaurant « CÔTÉ LOUET »
MR LETENEUX RÉMY, chef de cuisine
MR DUC ETIENNE, chef sommelier et patron

22 rue Maurice Berné - 49610 MÛRS-ÉRIGNÉ